Ingrediente:
- conopidă 2 buc.
- apă clocotită 1/2 L
- ulei
- faină albă
- ouă 2 buc.
Mod de preparare:
Curăţaţi conopida, o rupeţi în bucăţi şi o fierbeţi în apă cu sare. După ce a fiert, opriţi câte un bucheţel pentru fiecare porţie, iar restul îl daţi prin sită şi îl amestecaţi cu rântaş. Adăugaţi apa clocotită , dacă este nevoie şi 2 gălbenuşuri de ou iar după câteva clocote , supa este gata. Se serveşte imediat, adăugând în farfurie câte un bucheţel de conopidă. Supa de conopidă poate fi servită şi cu smântână.
POFTĂ BUNĂ !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu